道の駅 発酵の里こうざき で休憩。野菜が安い！圏央道の神崎ICに隣接。

今回は、「Ｎボ君」と行くドライブです。

休憩地は、千葉県神崎町の「道の駅 発酵の里こうざき」です。

「こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅で、地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」となっています。

場所は、首都圏中央連絡自動車道(圏央道)の神崎ICからクルマで約2分のところにあります。

新鮮な地元野菜

道の駅発酵の里こうざきは、新鮮で安い野菜が豊富に揃っています。圏央道の神崎ICから近いので、気軽に立ち寄れます。地元の農家さんが育てた野菜がたくさん並び、選ぶ楽しさがあるのも魅力です。特に意外な安さに驚かされること間違いなしです！

野菜がとにかく安い「新鮮市場」がオススメです。キャベツ一個130円(税込)　（24年6月1日現在）

都会では500円～1000円(配達込み価格)する キャベツが、ココでは130円！

地元神崎町をはじめ、近隣市町村の農家さん達が、毎日新鮮な野菜を届けてくれているそうです。

とにかく野菜が安い

道の駅発酵の里こうざきを訪れると、すぐに目に入るのが青空を背に並ぶ新鮮な野菜たち。地域の農家から直接届く新鮮な食材が並んでおり、そのコストパフォーマンスは驚くべきものです。ここでは、彩豊かな野菜たちが色とりどりで、何を選んでも安くて 魅力的です。

特に季節ごとに変わる旬の野菜は、味わいも格別。地元の特産品が手に入るため、家族や友人へのお土産にもぴったりです。また、地元の人々のクチコミを聞くと、さらに安くて新鮮なところを教えてくれるかもしれません。そう考えると、ここは単なるパーキングエリアではなく、地元の美味しい野菜を手に入れるための市場と言えるでしょう。まさに、カップルや家族連れにおすすめのスポットです。野菜を安く手に入れたら、そのまま発酵の里というテーマにも合った使い方を楽しむことができ、心豊かなひとときを味わうことができます。

銚子漁港より直送された鮮魚を、刺身や切り身で販売していました。

和食がいっぱい

「道の駅 発酵の里こうざき」は、千葉県神崎町に位置しています。全国初の「発酵」をテーマとした道の駅で、地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」があります。

2015年4月にオープンし、千葉県内24番目の道の駅となりました4。

道の駅発酵の里こうざきでは、和食を楽しむチャンスが盛りだくさんです。新鮮な野菜を使った料理から、地元の食材を生かしたグルメまで、味わえるメニューが山ほど用意されています。地元でしか味わえない逸品がたくさんあり、ご飯が進むこと間違いなしです。

発酵食品を扱ったカフェ＆レストランや、新鮮野菜や特産品の並ぶ直売所「新鮮市場」もあります。

地元神崎町をはじめ、近隣市町村の農家さん達が毎日新鮮な野菜を提供しています。また、「糀ばあむ」や「豚肉の味噌麹焼き定食」など、地元神崎町で丁寧に作られた発酵食品も楽しむことができます。

和食がいっぱい

発酵の里こうざきは、特に和食にフォーカスした道の駅として、様々な料理を楽しむことができます。例えば、新鮮な地元野菜を使ったサラダや、香り高い味噌を使った煮物などは、訪れる人々を飽きさせません。ここでは、発酵食品を取り入れたメニューも豊富に揃っており、味噌汁や漬物、さらには酒蔵で作られた地酒なども楽しむことができます。

特に味噌は、発酵の里ならではの特徴を生かした商品が多く、個性豊かな味わいを実現しています。また、地元の特産物や旬の食材を使ったお弁当や定食も提供されており、リーズナブルな価格で美味しい食事を楽しむことができます。和食の素晴らしさを再発見しながら、友人や家族と一緒に思い出を共有することができる、一石二鳥の体験となるでしょう。

「発酵」をテーマとした道の駅

千葉県神崎町にある「道の駅 発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅です地元をはじめ全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」があります。

発酵の里こうざきの最大の特徴は、その名の通り「発酵」に特化した内容です。地域の伝統的な発酵食品を取り入れた商品が豊富にあり、交流イベントなども実施されています。発酵の大切さを学ぶ機会が多く、暮らしに役立つ情報も手に入ります。

発酵食品を扱ったカフェ＆レストランもあり、新鮮野菜や特産品の並ぶ直売所「新鮮市場」も設けられています。また、「糀ばあむ」という地元神崎町で丁寧に作られた甘酒を使用したしっとりとしたバウムクーヘンもあります。

その他にも、「しょうゆ糀 DE スパイスカレー」や「こうざき納豆」など、様々な発酵食品が取り扱われています。これらの商品は、発酵食品の素晴らしさを体感することができます。

道の駅発酵の里こうざきでは、発酵に関連した飲食メニューやお土産がたくさん用意されています

「発酵」をテーマとした道の駅

道の駅発酵の里こうざきは、発酵をテーマにしたユニークなスポットであり、食品に関心のある人々にとっては非常に魅力的です。特に、発酵のプロフェッショナルたちによるワークショップやセミナーが開催され、発酵の知識を深めることができます。これにより、地元の食文化や暮らしに関連する情報を得ることができ、自分のライフスタイルにも役立てることができるでしょう。

たとえば、地元の素材を使った発酵食品を自分で作ってみたり、新たなレシピを試したりすることで、家庭での食事が一層豊かになります。また、訪れた際には、実際に味わった発酵製品の味を振り返りながら、地元の魅力を再発見できる機会となるでしょう。発酵の里でのひと時は、まさに心温まる経験を提供してくれるに違いありません。

美味しいソフトクリーム

道の駅発酵の里こうざきでは、美味しいソフトクリームが楽しめます。特に人気なのが、道の駅内で提供されているイチゴソフトクリームです。

このソフトクリームは、ストロベリー味で、酸味が利いた味わいが特徴です。

また、毎朝自社工場で手作りされているソフトクリームもあります。特に「プレミアムびわソフト」は、ミルクソフトに凍らびわソースがブレンドされています。

道の駅発酵の里こうざきは、発酵食品をテーマにした道の駅で、その他にも様々な発酵食品や地元の新鮮な食材を楽しむことができます。ソフトクリームだけでなく、その他のメニューもぜひお試しください。

神崎 パーキングエリア 工事中

道の駅の近くにある神崎パーキングエリアでは工事が進行中です。交通の便が良くなるため、利用者にとって便利な施設になることが期待されています。新しいサービスが導入されることによって、さらに充実した休憩スポットになるでしょう。

神崎パーキングエリア（神崎PA）は、千葉県香取郡神崎町にある首都圏中央連絡自動車道（圏央道）のインターチェンジ付近に整備される予定のパーキングエリアです。

道の駅「発酵の里こうざき」と連携しており、2026年度に供用開始が予定されています。

圏央道の神崎PAの建設と暫定2車線区間を4車線化する工事です。

神崎PAは、神崎町の神崎ICに併設されます。隣接する道の駅「発酵の里こうざき」と連携するPAとして、整備が進行中です。

また、圏央道では、暫定2車線区間を4車線化する事業も進められています。このうち神崎IC～大栄JCT間については、工事がすすめられます。

神崎 パーキングエリア 工事中

道の駅発酵の里こうざきの近くに位置する神崎パーキングエリアは、現在工事中で、将来的にはさらなるサービス向上が期待されます。工事が進むことで、新しい飲食店や休憩スペースができる可能性が高まり、利用者にとって更に快適な場所になることでしょう。自動車旅行をする際の休息地点として、家族連れやカップルにとっても魅力的な場所になるかもしれません。

また、工事が完了することで収容能力が増加し、過密状態を緩和することにもつながります。いち早く工事が終わり、日々の生活のスタイルに新しい選択肢を持たせることができることでしょう。迅速な行動が求められるこの時代にあって、神崎パーキングエリアが進化することは、それ自体が一層の期待を呼ぶものとなるのではないでしょうか。

まとめ

道の駅発酵の里こうざきには、便利な交通アクセスや施設情報も豊富に揃っています。圏央道の神崎ICに隣接しているため、車での利用が非常にしやすく、ストレスフリーな移動が可能です。

「道の駅 発酵の里こうざき」は、千葉県神崎町にある全国初の「発酵」をテーマにした道の駅です。ここでは、地元や全国の発酵食品を取り揃えた「発酵市場」や、発酵食品を使った料理を楽しめるカフェ＆レストラン、新鮮な野菜や特産品が並ぶ直売所「新鮮市場」などがあります。

基準情報

道の駅発酵の里こうざきは、圏央道の神崎ICに隣接した立地の良さから、訪れる人々にアクセスのしやすさを提供しています。車で訪れれば、すぐに高品質の野菜や美味しい食事が楽しめるため、利用者にとってストレスの少ない環境が整っています。このような便利な立地は、出発点や目的地としての役割を果たせるため、特に週末のドライブにぴったりです。さらに、道の駅内部には多彩な情報が提供されるコーナーが設けられ、発酵に関する知識や最新情報を簡単に得られることも魅力的です。地元の特産品や発酵食品、お土産商品も充実しているため、訪れる際にはぜひ足を運んでみる価値があります。地元の魅力や暮らしを充実させるための情報が得られる場として、これからも多くの人々に支持されることでしょう。

主な施設と特徴
発酵市場: 日本全国から選りすぐりの発酵食品を集めた市場。地元産の小麦で作られた麦味噌など、地元の食材を使った発酵商品も取り扱っています。

カフェ＆レストラン: 発酵食品を使った料理を提供。例えば、地元産の味噌や醤油麹を使った料理が楽しめます。

新鮮市場: 地元の新鮮な野菜や特産品が購入できます。
基本情報
住所: 千葉県香取郡神崎町松崎855
電話番号: 0478-70-1711
営業時間: 毎日 9:00 – 18:00

アクセス
神崎町は千葉県の北部に位置し、利根川に面しています。豊かな自然に囲まれた場所で、四季折々の草花や景色を楽しむことができます。

発酵食品に興味があるなら、ぜひ訪れてみてくださいね！他に知りたいことがあれば教えてください。